Page 69 - BUKU RESEP FEPANORA - DISPERTA BANYUWANGI

sawud ubi

Bahan :

Ÿ 500 gr ubi
Ÿ garam secukupnya

Cara Membuat :

Ÿ bersihkan ubi, kemudian kukus hingga
matang
Ÿ tunggu dingin, kemudian pasrah ubi

sup bluefire

Bahan :
Ÿ 100 gr wortel
Ÿ 100 gr brokoli

Ÿ 100 gr bunga kol
Ÿ 100 gr jamur kancing
Ÿ 1 cm pala Cara Membuat :
Ÿ 2 ruas jari kayu manis Ÿ potong semua sayur sesuai selera, cuci hingga
Ÿ 3 buah kapulogo bersih dan tiriskan
Ÿ 2 batang seledri Ÿ geprek bawang putih, dan tuis hingga harum
Ÿ 1 batang daun pre masukkan 500 cc air, tunggu air mendidih,
Ÿ 3 siung bawang putih Ÿ masukkan pala, kapulaga, bunga telang, bunga
Ÿ 1 buah bunga lawang lawang, kayu manis dan cengkeh
Ÿ tunggu mendidih, masukkan sayuran tunggu
Ÿ 10 buah bunga telang hingga matang
Ÿ 2 buah cengkeh Ÿ matikan api masukkan garam, lada dan gula

Ÿ lada secukupnya secukupnya
Ÿ gula secukupnya Ÿ angkat dan sajikan
Ÿ garam sekupnya
62