Page 71 - BUKU RESEP FEPANORA - DISPERTA BANYUWANGI

disert Bahan :

Ÿ 300 gr labu kuning

labu kuning Ÿ 4 sdm gula putih
Ÿ 200 cc santan
Ÿ 1 sdt agar-agar
Ÿ daun pandan secukupnya
Ÿ kayu manis secukupnya

Cara Membuat :

Ÿ kupas labu potong-potong kemudian cuci
hingga bersih, kukus hingga matang
Ÿ haluskan labu kukus dengan cara di blender
Ÿ tambahkan 2 sdm gula pasir dan garam
secukupnya, masak hingga mengental dan
sisihkan
Ÿ masak santan yang sudah dicampur dengan
gula dan agar-agar, hingga mendidih
Ÿ hidangkan di mangkok secara bersusun, terakhir

taburi bubuk kayu manis diatasnya

ubi

Bahan : gulung sayur
Ÿ 300 gr ubi (yg sudah direbus)
Ÿ 1 ikat sayur sawi
Ÿ garam secukupnya

Cara Membuat :

Ÿ haluskan ubi yang sudah direbus
Ÿ bersihkan sayur sawi, kukus selama 5 menit
Ÿ ambil selembar sayur sawi yang sudah dikukus,
masukkan ubi yang usdah dihaluskan, kemudia
gulung.
Ÿ potong-potong sesuai selera
Ÿ ubi gulung sayur siap disajikan

64