Page 34 - BUKU RESEP FEPANORA - DISPERTA BANYUWANGI

8.

Kecamatan Kalibaru

pizza singkong Bahan :

Ÿ 200gr singkong yang sudah
dikukus dan dihaluskan
Ÿ 1 butir telur
Ÿ 1 sdt garam
Ÿ 1sachet susu bubuk
Ÿ 2 sdm mentega
Ÿ 2 sdt gula pasir
Ÿ 2 sdt ragi instan

Ÿ 20 ml air hangat
Ÿ Saos pedas manis
Ÿ keju mozzarella
Ÿ 3 buah sosis yang sudah
Cara Membuat : digoreng
Ÿ Semua bahan dicampur dan diuleni sampai
rata, tambahkan air sedikit-demi sedikit
sampai adonan kalis.
Ÿ Kemudian adonan ditutup dengan lap bersih ,diamkan kurang lebih
30 menit.
Ÿ Setelah itu adonan di tipiskan. Dan masukkan adonan ke dalam
teflon lalu kita bentuk menggunakan tangan sampai rata.
Ÿ Kemudian di tusuk-tusuk pakai garpu agar matang merata.
Ÿ Sajikan dengan irisan sosis dan saos.

Bahan :
bola-bola singkong Ÿ 500 gr singkong kupas Ÿ 500 gr singkong kupas

Ÿ 4 sdm gula pasir
Ÿ 4 sdm gula pasir
varian rasa Ÿ 1 bungkus vanili Ÿ 1 bungkus vanili
Ÿ 1 sdt garam Ÿ 1 sdt garam

Cara Membuat :
Ÿ Singkong yang sudah dikupas cuci bersih lalu di parut
tambahkan gula, garam, susu campur jadi satu. Kita
bagi adonan sesuai dengan warna yang kita
inginkan. Kelapa parut danpan dan dikukus terlebih
dahulu 15menit.
Ÿ Kemudian bentuk bulat adonan dan beri isian
sampai habis kemudian kukus dalam panci yang
benar-benar panas, kemudian kukus dengan api
kecil selama 15 menit.
Ÿ Setelah matang taburi parutan kelapa dan sajikan.
27