Page 11 - BUKU RESEP FEPANORA - DISPERTA BANYUWANGI

2.

Kecamatan Srono

boiled cassava sweet corn

Bahan :

Ÿ 500 gram singkong
Ÿ 2 buah jagung

Cara Membuat :

Ÿ Sawut singkong kemudian di
kukus dengan jagun
Ÿ Cetak ke dalam piring

sandwich catfish

with trasi saus

Bahan : Sambal Trasi
Ÿ 600 gram Daging lele Ÿ 2 siung bawang merah
Ÿ 2 sdm minyak goreng Ÿ 1 siung bawang putih
Ÿ 6 buah cabe besar
Ÿ 1 buah timun
Ÿ 2 buah cabe kecil
Ÿ 2 buah tomat Ÿ 1 buah tomat
Ÿ 2 buah telur dadar Ÿ trasi secukupnya
Ÿ 1 ikat daun kemangi Ÿ gula secukupnya
Ÿ 100 gram kubis Ÿ garam secukupnya

Bumbu untuk Lele: Cara Membuat :
Ÿ 10 gram ketumbar Ÿ Daging lele di fillet kemudian di buat sate,
Ÿ 3 siung bawang merah selanjutkannya di kasih bumbu-bumbu ditambahi
Ÿ 2 siung bawang putih telur dadar dengan tipis.
Ÿ 2 buah Kemiri Ÿ Buatlah sambal trasi
Ÿ 1 cm Lengkuas Ÿ Stup kubis, terus potong timun dan tomat sesuai
Ÿ ½ cm kunyit selera.
Ÿ ½ cm kencur Ÿ Susun semua bahan dengan baik
Ÿ gula secukupnya Ÿ Untuk sausnya menggunakan sambal trasi.
Ÿ garam secukupnya
4