Page 9 - BUKU RESEP FEPANORA - DISPERTA BANYUWANGI
P. 9
lepet jagung ketela
Bahan :
Ÿ 3 sendok serutan jagung
Ÿ 100gr ketala pohon / saw
Ÿ 50gr kelapa parut
Ÿ Gula secukupnya
Ÿ Garam secukupnya
Ÿ 2 sendok tepung maizena
Sajikan untuk 3 porsi
Cara Membuat : Biaya Rp. 5.500
Ÿ Campurkan semua bahan
Ÿ Kukus hingga keringat nya kering
cumi telur
tahu bakar madu
Bahan :
Ÿ 250 gram cumi cuci bersih beri
2
perasan jeruk nipis
Ÿ 2 potong tahu dihaluskan
Ÿ 1 butir telur
Ÿ 5 sendok makan saos tomat
Ÿ 1 sachet saus tiram
Ÿ 4 sendok makan madu
Ÿ 1 sendok makan wijen di sangrai
Ÿ 15 gr skm pasir putih
Ÿ 1 sendok kecil custard powder Cara Membuat :
Ÿ Garam secukupnya Ÿ Kerat cumi jangan sampai putus
Ÿ 15 gr gula pasir Ÿ Campurkan tahu halus dan telur lalu
Ÿ 1 sdm krimer masukkan ke dalam cumi
Ÿ Campurkan cumi dgn bumbu-bumbu
diamkan 15 menit
Sajikan untuk 3 porsi Ÿ Bakar cumi hingga matang sambil
Biaya Rp. 23.000 beri olesan bumbu
2
